Mat

Villa Frokost

Croissant

29,-

Med ferskpresset appelsinjuice og kaffe

Villa Müsli

57,-

Yoghurt, müsli & nøtter med honning

Villa Blanding

65,-

Yoghurt, frukt & nøtter med honning 

Buon Mattino 1

151,-

Skinke, ost, frukt, syltetøy (juice & kaffe inkludert man-fre fra kl 10:00-12:00)

Buon Mattino 2

183,-

Stekt egg, ost, litt salat, parmaskinke, yoghurt med müsli og honning (juice og kaffe inkludert ukedager mellom 10:00-12:00

Buon Mattino 3

186,-

Posjert egg med caprino ost, røkt laks,asparges, yoghurt med frukt, juice* & kaffe (Hvetegluten,egg,melk, fisk)

(juice & kaffe inkludert man-fre fra kl 10:00-12:00)

Buon Mattino 4

196,-

Omelett med oster,caprese salat,parmaskinke, yoghurt med müsli og honning, juice* & kaffe*(Hvetegluten,egg,melk)

(juice & kaffe inkludert man-fre fra kl 10:00-12:00)

Villa Omelette

Omelette Spinaci & Ricotta

132,-

Med ricotta og spinat, servert med litt salat og focaccia

Omelette Cotto & Asiago

139,-

med skinke og asiago ost, serveres med litt salat og focaccia (hvetegluten, egg, melk)

Omelette Salmone & Caprino

145,-

med røkt laks og caprino ost , serveres med litt salat og focaccia (hvetegluten, egg, melk, fisk)

Stuzzichini

Blandet italienke oliven

69,-

Salte ristede mandler

59,-

(nøtter)

Husets Focaccia og Aioli eller Olivenolje

59,-

( Hvetegluten, soya, egg, sennep)

Antipasti/Forretter

Antipasto misto 1 pers/ 2 pers

159,- / 269,-

Italienske oster, spekemat med focaccia & aioli (melk, hvetegluten, egg, sennep, soya)

Carpaccio di Manzo

169,-

Lårtunge av storfe med trøffelmajones og pecorino

(melk, egg, soya)

Burrata & Coppa Piacentina

179,-

Kremet fersk mozzarella, Coppa fra Piacenza og basilikum

(melk)

Caprese

138,-

Bøffelmozzarella- og tomatsalat. (Hvetegluten, melk)

Cozze alla Tarantina 1/2 Kg – 1 Kg

139,- / 229,-

Blåskjell dumpet med tomatsaus, hvitvin og chili servert med focaccia (blåtdyr , hvetegluten)

Le Insalate

Insalata Pollo e Pancetta

198,-

Marinert kyllingsalat med stekt bacon, parmesan i skiver, oliven, hvitløksmarinerte krutonger, cherrytomater & balsamicoreduksjon (melk, hvetegluten,egg, soya, sennep)

Insalata Vardøen

196,-

Avokadosalat med bøffelmozzarella, olivenolje, pinekjerner & maldonsalt (Melk, pinjekjerne)

Insalata Salmone & Lamponi

193,-

Salat med bringebær rokt laks, caprinoost og balsamicoperler(melk, sennep, fisk)

Insalata Caprino nel Giardino

189,-

Caprino ost med vårløk,sukkererter, spirer, baby spinat, asparges, bønner og balsamicoperler (melk, bønner)

Carne & Pesce

Filetto di Manzo & Verdure

269,-

Oksefilet med urtesmør, vårløk,sukkererter, asparges, aspargesbønner og favebønner.(melk, bønner)

Trancio di Tonno Mediterraneo

249,-

Tunfisk filet med ratatuille av sqush, aubergine og paprika toppet med pinjekjerne (fisk, pinjekjerne, selleri)

Porchetta di Pollo alle Erbe

242,-

Svineknoke med rødkål og ovnsbakte poteter

(selleri)

La Pizza (alle kan lages glutenfri eller barnestørrelse)

Parmigiana

189,-

Tomat, fresk mozzarella, aubergine, parmesan og basilikum (Hvetegluten melk, egg)

Ai Formaggi

198,-

Fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola, pecorino & fiken (Melk-hvetegluten, egg)

Parma

199,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, pinjekjerner, ruccola & parmaskinke (Melk-pinjekjerner-hvetegluten, egg)

Indiavolata

199,-

Tomat, fersk mozzarella, salame calabrese, oliven, rødløk, pecorino & oregano (Melk-hvetegluten)

N´duje

199,-

Tomat, fersk mozzarella, n´duje – sterk ferskpølse fra calabria, ricotta, brokkoli fra Napoli, hvitløk & chili (Melk-hvetegluten)

Tartufo e parma

222,-

Fersk mozzarella, crème fraîshe, parmaskinke i biter, ruccolasalat, parmesan i skiver & trøffelkrem (M-hvete)

La Risacca

199,-

Tomat, fersk mozzarella, italiensk bacon, gorgonzola, rucolasalsa & pinjekjerner (Melk pinjekjerner-hvetegluten egg)

Quattro Stagioni

194,-

Tomat, fersk mozzarella,reker, kokt skinke, sopp, artiskokk, pecorino & oregano ( melk hvetegluten, skalldyr, soya)

Napoletana

174,-

Tomat, fersk mozzarella, oliven, marinert ansjos, kapers & oregano (Melk-hvetegluten, fisk, sulfit)

Salsiccia e Friarielli

195,-

Fersk mozzarella, brokkoli, italiensk pølse, chili & hvitløk (Melk-hvetegluten)

Capricciosa

199,-

Tomat, fersk mozzarella, kokt skinke, artiskokk, sopp(Melk-hvetegluten,soya)

Marinara

125,-

Tomat, hvitløk og oregano

(Hvete)

Margherita

149,-

Tomat, fersk mozzarella & basilikum (M-hvete)

Focaccia Salmone & Caprino

193,-

Baby Spinat, røket laks, dill og caprino ost

(hvetegluten, melk, fisk, sulfit)

Focaccia Parma & Bufala

199,-

Ferske bøffelmozzarella, ruccola, parmaskinke og cherry tomater. (Hvetegluten,melk)

Von Bismark

197,-

Fersk mozzarella, asparger, pancetta (it urøkt bacon) og egg.(hvetegluten, melk, sulfit, egg)

Maremonti

198,-

Tomat, mozzarella, store villreker, salame calabrese, pecorino, chili (Hvetegluten, skalldyr, melk)

Primavera

195,-

 fersk mozzarella, squash, aubergine & oliven, pecorino & pesto (melk,hvetegluten , pinjekjerner, egg)

Pasta e pizza

No items found.

Selskapsmeny

Catering & pizzavogn

Vi har catering og en egen pizzavogn vi kan ta med hjem til deg for å servere rykende, fersk pizza. Ta kontakt for mer informasjon.

Meny 1

220,- per pers

Focaccia med aioli, oliven og  deretter pizza

Meny 2

320,- per pers

Focaccia med aioli, oliven, deretter spekemat og ost som forretter eller avsluttes med dessert- panna cotta eller tiramisu, men her er vi fleksible + deretter pizza.

Meny 3

440,- per pers

Focaccia med aioli,oliven, mandler, deretter spekemat og ost, deretter pizza & dessert-panna cotta eller tiramisu, men her er vi fleksible.

Le Paste

La Pasta Pasta della Settimana

179,-

Ukens pasta (M–hvete)

Spaghetti allo Scoglio

189,-

Fresk Spaghetti med cherry tomater, persille, blåskjell, tunfisk, og villreker (blåtdyr ,skalldyr, hvetegluten)

Cuori di Basilico alla Norma

192,-

Fresk Garganelli pasta med gulrot, selleri,løk, hvitvin og lam

(melk, hvetegluten, egg)

Garganelli al Ragu d`Agnello

219,-

Fresk Garganelli pasta med gulrot, selleri,løk, hvitvin og lam

(selleri, hvetegluten, egg, sulfit)

Risotto Asparagi e Gamberi

209,-

Risotto med asparges, stor villreker og basilikum pesto.

(pinjekjerne,melk,selleri,skalldyr)

Dolci

Panna Cotta

110,-

Klassisk itsliensk fløtepudding ( melk, pistajnøtter- som kan sløyfes)

Gelati e sorbetti artigianale

98,-

Husets hjemmelagde is & sorbet (hvetegluten, melk, egg)

Tiramisu

128,-

Savoiardikjeks med Havana Club rom, espresso, mascarponekrem & kakaodryss (hvetegluten, egg, melk)

Affogato al caffe

99,-

Vaniljeis med espressokaffe (melk)

Mousse allo Yoghurt

101,-

Yoghurt mousse servert med frukt salat

(melk )

Semifreddo all`Arancia affogato al Campari

116,-

Semifreddo av appelsin toppet med en shot Campari

(melk, egg) NB: 20 års aldersgrense!